Viendo esta publicidad «Quesos de Corazón Dominicano» de los Supermercados Nacional, donde ofertan y promueven las variedades de quesos hechos en República Dominicana, se puede apreciar que la provincia San Juan tiene en la lista dos de sus variados quesos: el queso de freir Barriga Verde de San Juan de la Maguana y el queso Arish de Las Matas de Farfán.
Esto nos evocó ese artículo del 24 de Junio del 2010 de HOY Digital y reproducido en Serie Doce, en donde la autora hace un recuento sin desperdicios de los diferentes tipos que quesos de nuestra provincia.
Los sanjuaneros debemos sentirnos orgullosos de nuestra rica gastronomía, valorarla, transmitirla a las nuevas generaciones y hacer de ella una industria próspera.
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Quesos Punta Caña http://quesospc.blogspot.com/
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